februar 28, 2012

Glad i gjester?

Jeg tror jeg kan si at jeg og mannen min og jeg er
 ganske sosiale av oss.
Vi elsker å være sammen med andre. 
Hva er bedre enn en god samtaleover et godt måltid mat?

Lørdag hadde vi to nydelige vennepar på besøk, 
og vi hadde en superkoselig kveld!
Jeg har veldig lett for å tenke at ting må være så 
perfekt når man har besøk,
men jeg prøver stadig å avlære meg dette. 
For hva er det egentlig som gjør 
at folk koser seg på besøk hos andre? 

Jeg koser meg i allefall når jeg kan senke skuldrene
helt,- det å se at alt ikke er helt på "line" når vi 
kommer eks.....



Menyen for kvelden var BIFF med barnaise og peppersaus, 
hjemmelagd potetmos,ris,broccoli, soppstuing og stekte maiskorn.
Kvelden var slettes ikke helt på "line", 
for jeg er ikke vant til å steke biff.... 
og trengte faktisk litt hjelp av gjestene til å få den 
slik den skulle være.
Den ble supergod!!!!  (takk til Linda :-))
Til dessert fulgte det sjokoladefandant med is og oppkutta frukt.


(Nydelig skilt kjøpt på Landstil på Moi)

Kari

3 kommentarer:

  1. Et lite tips når det gjelder biff som alltid blir bra :) Helstekt filet er mye lettere enn skiver. Krydre med salt og pepper, brun fileten i pannen til fin brun farge, godt med smør. Så steker du den i stekeovnen på 200 grader i 20 minutter, så hvile i aluminiumfolie på kjøkkenbenken i 20 minutter. Skjær opp og server :) De som vil ha den rød får det, og de som vil ha den litt bedre stekt får det :) I ovnen sammen biffen elsker jeg å steke halve solmodne tomater med salt, pepper, hakket hvitløk og parmesan, hvis du har kan du ta på litt frisk timian, veldig godt!!
    :-)

    SvarSlett
  2. Kjempefint skilt, kunne tenkt meg det:-) Jeg får sjekke med Landstil!

    God onsdag videre til deg!

    SvarSlett
  3. Så koselig at du ville følge meg videre, så fant jeg enda en vakker sørlandsblogg :) Nå skal jeg kose meg på besøk hos deg en liten stund!

    Klem Linnette

    SvarSlett